Продукция Генераторы жидкого льда

Применение генераторов жидкого льда позволяет более эффективно и качественно охлаждать рыбу. Понятия "эффективное охлаждение" и "генератор жидкого льда" в последнее время стали синонимами. Во многих рыбоводческих хозяйствах и рыбозаводах оценили преимущества генераторов жидкого льда, успешно применяя их. Некоторые преимущества технологии охлаждения жидким льдом являются следствием свойства жидкого льда "обволакивать" продукт (рыбу), обеспечивая максимальную площадь соприкосновения с ней.

Преимущества генераторов жидкого льда:

• Более быстрое охлаждение по сравнению с другими видами льда
• Более равномерное охлаждение рыбы
• Сохранение товарного вида рыбы
• Легкая транспортировка льда от одного генератора к нескольким постам по охлаждению рыбы

красный график – время охлаждения рыбы жидким льдом,
черный график – время охлаждения обычным льдом

вверху – рыба, охлажденная жидким льдом
внизу – рыба, охлажденная обычным льдом